清(qīng )远连山四月八“牛王诞”活动现场。 (上帅镇人民政府 供图) 4月(yuè(🐹) )11日,广东台山市,市民在选购新鲜上市的(de )青(🐠)梅。李晓春 摄 据悉(xī ),壮族“牛王诞”节日(🤭)已有370多年的历史。根据传说,壮族先民在打猎中(👣)生捕了一头野牛,经驯养后变成家牛(niú ),某(🖍)年四月初八日这头牛生下一头公牛犊(dú(🕢) ),经驯教后能犁田耙田并繁衍成群,逐步代替了(🥚)人力拖犁带耙之苦(kǔ ),壮族先民为了纪念(📱)这头公牛的功德,尊(zūn )它为牛王“始祖”,每逢(🕡)(féng )农历四月八,以歌舞祭祀感恩牛王“始祖(🗯)(zǔ )”耕耘之德,期盼水牛膘肥体壮,祈求天地垂青(💴)、风调雨顺、人寿(shòu )年丰、人丁兴旺等(♑)美好愿望。这一习俗2015年(nián )被列入广东省非(🎺)物质文化(huà )遗产代表性项目名录,成为连山“一(📝)镇一(yī )节”的文化名片。 作者 李晓春 郭(🤑)军 第一次捧起奖杯时,他(tā )想起了在(🏗)训练场上拼命练球的自己。每一(yī )个荣耀时刻,都是无数个无人问津的日子堆砌起来的(❕)。 “我们(men )饭市的烧鹅、烧鸡、台山乡味(🔐)双拼挣肠头(tóu ),上桌时都会配一小碟酸(suā(🏿)n )梅酱,客人蘸着吃口感没那么腻。”台山(shān )水步镇(😫)一家餐馆的服务员透露,有些点了叉烧、(🦂)烧排骨、白切猪手(shǒu )等菜式的客人,也要(🏟)求配酸梅酱。