在时间的刻度里,总有一(🖋)些瞬间会被珍藏和铭记。 在台山,用腌制好的酸梅、花生、片糖、(📡)粘米、糯米煲(bā(😂)o )出的酸梅粥,是解暑热、提食欲的一道乡味糖(táng )水。而加番薯丝(或番薯(🌽)块)、姜丝的“豪华版”,叫薯酸粥,是(🌪)台山有些地方新生儿满月时派给亲朋(🕧)(péng )好友,分享“甜蜜”喜讯的幸福味(🔴)道。 在(zài )台山,用腌制好的酸梅、花(🥠)生、片糖、粘米、糯米煲出的酸梅粥,是解暑热、提食欲的一道(dào )乡味糖水。而加番薯(😽)丝(或番薯块)、姜丝的“豪(háo )华版”,叫薯酸粥,是台山有些地方新生儿满(mǎ(😥)n )月时派给亲朋好友,分享“甜蜜”喜(⏬)讯的幸福味道。 “啤酒之都”对话“电影(👛)之城” 在周(zhōu )南看来,做困难(🐯)而正确的事,是该团队每个人(rén )的真实(💯)写照。怀揣批判思维和科研道德不断试(shì )错和修正方向,最终得到了扎实且创新的成果(👺)(guǒ )。 “每年春节前至清明节这段时间,很多(duō )海外侨胞回台山过春节(📖)或探亲、祭祖。有不少侨胞回来(🏓)之后,会约上三五知己过来吃糖水,尤其(♉)喜(xǐ )欢晚上时段来帮衬。”台山四(😟)九镇四九圩旺角(jiǎo )冰室的老板娘介绍(🅱),薯酸粥、双梅粥(😊)、猪仔薯(shǔ )黑豆糖水、木薯糖水等乡味糖水,在侨胞顾客(kè )中最受青(🏕)睐。 两名青年博士在实验室内。哲映 摄 酸梅,不仅是台山人煮糖(⭕)水的配料,也是台山厨师们的秘(😧)密“武器”,在部分菜式中甚(shèn )至可取代醋(📑)所带来的酸味。“我们饭市推出的(de )甜酸猪手、甜酸猪脚姜、木瓜猪脚醋(😜)、五味鹅(é )等乡(📼)味菜式很受欢迎,那是因为在配料中加入(rù )了自家腌制的酸梅,利用它(🤾)的独特酸味,来提(tí )高客人的食欲。”台山台城街道一家私房菜馆的负责(🦂)人伍先生介绍。 “游乐类型的(👆)套票调整起(qǐ )来比较容易,多几个孩子(🎡)进去也不影响什么。”如此一来,原本觉得再掏同样多的钱不划算(suàn ),干脆(🎄)就不玩了的家长(🎛),很可能会因为“第二(èr )个孩子打折”而改变主意。“其实总价还是更(gèng )高了(❤),对商家也是有利的。” 4月19日,广东台山市,酸梅番薯花生粥是当地甜品(🌥)店广受欢迎的乡(xiāng )味糖水之一(🙊)。李晓春 摄