(👓)- 在动物实(shí(🤕) )验中发现,增(🍙)加碳水化合(🏫)物摄入会(huì )增加大脑对色氨酸的摄取,而色氨酸(suān )在大脑中会被代谢为血清素和褪黑(hēi )素。高GI(血糖生成指数)碳水食物(🏅)如白米和面(🌫)食,可以引发(💎)较多的胰岛素分(fèn )泌,增加大脑的色氨酸供应,从而(ér )促进血清素和褪黑素的生成量。 为什么吃淀粉食物 这种“凌晨(chén )三四(🤶)点睡醒后睡(🗑)不着”的场景(🐗),你是否经历过? 如果能吃到一部分(fèn )全谷杂粮,比如一半大米一半糙米(mǐ )煮的饭,那效果就更好了。因为糙米中含(🍨)有比精白米(🔫)多几倍的 γ(🏦)-氨基丁(dīng )酸和 B 族维生素;而且糙米饭的消化(huà )速度较慢,缓慢释放葡萄糖,更有利(lì )于持续合成糖原而不是合成脂肪。 每个人(🗑)的代谢能力(👒)不同,体力活(🐦)动量不同,没有必要严格攀比。吃(chī )到身体感觉舒服,白天精神饱满,夜里睡得踏实的程度就可以了。 为什么不吃主食(🤨)吃得太少反(🛒)而不利(lì )于(👹)瘦身呢?其中当然是有科学道理(lǐ )的。 在主食过少的时候,增加主(zhǔ )食的量,就是改善营养平衡,改善(shàn )身体代谢。然而,在主食已(🔌)经充足的情(✳)况下,就需要(🌏)考虑蛋白质食物够(gòu )不够,蔬菜品种多不多等其他问题(tí )了。营养均衡才能获得最好的生命质(zhì )量,包括睡眠质量。